Восени 2026 року в Україні може забракнути місця для 8–11 млн тонн зерна. Такі оцінки в серпні й вересні дали Мінагрополітики та Мінекономіки, найважчим місяцем називають листопад, коли з полів піде кукурудза. У господарства є чотири способи зберегти врожай: елеватор, полімерні рукави, склад підлогового зберігання і власний силос. Розбираємо, що з цього для чого годиться і як порахувати, чи потрібен вам силос.
Скільки зерна нема де зберігати і чому
Сам урожай звичайний: у травні Мінекономіки прогнозувало 60,4 млн тонн зернових, на рівні минулого сезону. Місця бракує через експорт. Близько 90 % українських зернових та олійних зазвичай вивозять через порти Чорного моря, а залізниця, автотранспорт і Дунай за найкращих умов перекривають 45–50 % потрібних обсягів. За перші дванадцять днів серпня, за словами міністра, вдалося вивезти 590 тис. тонн, це 30 % потреби. Зерно, яке не поїхало за кордон, займає елеватори й склади, і новому врожаю місця не лишається.
| Дата | Хто | Оцінка |
|---|---|---|
| 4 серпня | Мінагрополітики, міністр Тарас Висоцький | Восени може бракувати потужностей для зберігання 11 млн тонн |
| 14 серпня | Тарас Висоцький | У листопаді дефіцит сховищ 8–11 млн тонн |
| 24 вересня | Всеукраїнська аграрна рада, Денис Марчук | 7–11 млн тонн, частину кукурудзи аграрії можуть залишити в полі до весни |
| 28 вересня | Мінекономіки | До 11 млн тонн у жовтні–листопаді, врожай зернових, зернобобових і олійних близько 82,5 млн тонн |
Скільки місткостей є насправді, точно не знає ніхто. Асоціація елеваторів рахувала 75 млн тонн у 2021 році і близько 15 млн тонн втрат за час війни, портал Elevatorist нараховує 62,6 млн тонн. Частина цих потужностей стоїть у портах і прифронтових областях, де зерно зараз не зберігають, пише «Економічна правда».
У що обходиться елеватор цієї осені
Елеватори підняли тарифи ще до жнив. «Кернел» підвищив базові тарифи приблизно на 20 % і попередив, що за тривалої логістичної кризи зберігання може подорожчати на 70 %. Група Vitagro, за даними «Економічної правди», додала 10–12 %, «Нібулон» 40 %. Деякі елеватори ставлять ще одну умову: якщо зерно не вивезти протягом вересня, далі воно лежить за вищою ціною.
Друга втрата сидить у закупівельній ціні. Перевезення через західні кордони додає 40–50 доларів на тонні, і на цю суму покупець платить менше.
Свою цифру видно з договору з елеватором. Складіть п'ять рядків:
- приймання і зважування;
- очищення і сушіння;
- зберігання за кожен місяць;
- відвантаження;
- перевезення від поля до елеватора і простій машин у черзі.
Помножте на тонни й місяці. З цією сумою порівнюють усі інші способи.
Рукави, склад чи силос: що для чого годиться
| Спосіб | На який строк | Що потрібно | Слабке місце |
|---|---|---|---|
| Елеватор | Поки платите | Договір і транспорт | Тарифи й вільні місця від вас не залежать |
| Полімерні рукави | До 18 місяців, якщо дотримано технології | Сухе зерно, завантажувач, бункер-перевантажувач, розвантажувач, майданчик | Плівку рвуть птахи й гризуни, потрібен постійний нагляд |
| Модульне зерносховище на 1 000 тонн | До року, якщо дотримано технології | Рівний майданчик, чисте й сухе зерно | Тимчасове рішення, олійні потребують більше уваги |
| Склад підлогового зберігання | Місяці | Будівля, навантажувач, вентиляція | Важче охолоджувати зерно й стежити за ним у товщі насипу |
| Сталевий силос | Роки | Фундамент, транспорт зерна, вентиляція, термометрія | Одна культура в одному силосі, найбільше вкладення на старті |
Зберігання в рукавах обходиться у 3–5 доларів за тонну, іноді до 8: ціна залежить від відстані до поля і від того, чи є де досушити зерно. Модульне сховище при першому завантаженні коштує близько 10 доларів за тонну, таку цифру «Економічній правді» назвали в «Кернелі». У 2025 році ФАО передала фермерам семи областей 615 таких сховищ.
Рукави й модульні сховища закривають один сезон. Якщо зерно доводиться притримувати щороку, рахують капітальне сховище: склад або силос.
Власний силос: коли він окупається
Силос повертає вкладені гроші двома шляхами. Ви перестаєте платити елеватору і продаєте зерно тоді, коли ціна вас влаштовує. Порахувати це можна за вечір.
- Візьміть суму, яку цього сезону віддали елеватору й перевізникам.
- Додайте різницю між ціною, за якою продавали в жнива, і ціною через три–шість місяців. Беріть власні продажі за два-три останні сезони.
- Помножте на кількість років, на яку плануєте господарство, і порівняйте з кошторисом на силоси з фундаментом, транспортом зерна й монтажем.
Силос окупається швидше, коли елеватор далеко, коли зерно лежить у вас по кілька місяців і коли воно потрібне цілий рік: для власного комбікормового заводу, свинокомплексу чи пташника.
Буває й навпаки. Якщо врожай іде з поля покупцеві, а притримати треба одну партію в один сезон, рукави обійдуться дешевше.
Зерно в силос закладають сухим і очищеним. Власної сушарки може не бути: господарства кооперуються, і той, хто має сушарку, доводить до кондиції ще й зерно сусідів.
Як підібрати місткість під господарство
Починайте з валового збору: площу під культурою помножте на врожайність. Відніміть те, що продаєте з поля. Решту треба десь покласти.
В одному силосі зберігають одну культуру, тому кілька менших башт зручніші за одну велику. Приклад: господарство збирає 6 000 тонн кукурудзи і 3 000 тонн пшениці, половину продає в жнива. На зберігання лишається 3 000 і 1 500 тонн, це щонайменше два силоси різної місткості.
Сталеві круглі силоси Buschhoff, які ми монтуємо, у стандартному ряду виробника мають діаметр від 4,6 до 16 метрів і вміщують від 76 до 3 686 тонн. Більші роблять на замовлення: загалом Buschhoff називає місткість до 15 000 тонн. Листи з оцинкованої сталі, 600 г цинку на квадратний метр. До силоса додають верхню й нижню вентиляцію, прилади для вимірювання температури, датчик наповнення і зачисний шнек, а статика і план фундаменту входять у поставку. Ці дані взято зі сторінки виробника.
У двох українських господарствах ми поставили такі башти: дві по 7 000 тонн і дві по 1 000 тонн.
Закладіть запас на ріст. Фундамент і транспорт зерна проєктують так, щоб поруч можна було добудувати ще один силос.
Що зробити до наступних жнив
- Жовтень–листопад. Запишіть, скільки тонн, де і скільки місяців лежало і скільки це коштувало. Без цих цифр силос не порахувати.
- Зима. Визначте місткість і майданчик, замовте проєкт.
- Весна. Фундамент і поставка обладнання.
- До жнив. Монтаж, пуск, навчання людей.
Проєкт, фундамент, поставка й монтаж займають місяці. Хто згадує про силос у червні, зустрічає жнива з рукавами.
Часті питання
Скільки зерна в Україні нема де зберігати у 2026 році?
За оцінкою Мінагрополітики, у листопаді 2026 року забракне сховищ для 8–11 млн тонн зерна. Мінекономіки наприкінці вересня назвало цифру до 11 млн тонн.
Скільки можна зберігати зерно в рукавах?
До 18 місяців, якщо зерно заклали сухим і за рукавом постійно стежать. Крізь пробиту плівку заходить повітря, і зерно псується.
Що дешевше: рукави чи силос?
На один сезон дешевші рукави: 3–8 доларів за тонну. Силос коштує більше на старті і служить багато років, тому його рахують на довгий строк.
Чи можна зберігати різні культури в одному силосі?
Ні, в одній башті лежить одна культура. Для двох-трьох культур ставлять кілька силосів.
Чи потрібна сушарка, щоб поставити власний силос?
Зерно закладають сухим, тож сушити його треба в будь-якому разі. Сушарка може бути чужа: сушіння замовляють на елеваторі або в сусіднього господарства.
Сій Добро проєктує, постачає й монтує силоси Buschhoff і обладнання для зберігання зерна. Напишіть нам площу, культури і валовий збір: порахуємо місткість і покажемо, як силоси стануть на вашому майданчику.